न्यूज़ डेस्क: खट्टे–मीठे स्वाद के लिए मशहूर इमली सिर्फ स्वाद बढ़ाने वाली चीज़ नहीं, बल्कि पोषण से भरपूर सुपरफूड है। इसमें विटामिन A, C, E, K, B6, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम और प्रोटीन जैसे कई आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं। ये तत्व शरीर को स्वस्थ बनाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और त्वचा को पोषण देने में अहम भूमिका निभाते हैं।
अक्सर लोग इमली का इस्तेमाल सिर्फ चटनी या पकवानों के स्वाद के लिए करते हैं, लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में कम ही जानते हैं। आइए जानें कि इमली को आहार में शामिल करना क्यों जरूरी है—
1. पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद
इमली में मौजूद टार्टरिक एसिड पाचन क्रिया को सही रखने में मदद करता है। यह भोजन को पचने में आसान बनाता है और कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। इसके अलावा, इमली में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और नियमित मल त्याग को सुनिश्चित करता है।
2. दिल की सेहत के लिए लाभदायक
इमली पोटैशियम से भरपूर होती है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवोनॉइड्स शरीर में बुरा कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम करते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा घटता है। इमली का नियमित सेवन हृदय की सेहत को बेहतर बनाए रखता है।
3. इम्यून सिस्टम को बनाती है मजबूत
इमली में भरपूर मात्रा में विटामिन C होता है, जो प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत बनाता है। यह शरीर को संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है और मौसमी बीमारियों से बचाव करता है।
4. वजन कम करने में सहायता
इमली में पाया जाने वाला फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे अनावश्यक भूख कम लगती है। इसकी कम कैलोरी और फाइबर युक्त प्रकृति वजन कम करने वालों के लिए फायदेमंद होती है। नियमित, नियंत्रित मात्रा में इमली का सेवन वज़न नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है।
