शोधकर्ताओं ने यह खोजा कि पैसिफिक बीटल कॉकरोच (Diploptera punctata) अपने बच्चों को पोषक तत्वों से भरपूर “दूध जैसा” पदार्थ प्रदान करता है।
कॉकरोच के दूध को एक सुपरफूड के रूप में पेश करने का विचार जिज्ञासा और बहस का कारण बना है। शोधकर्ताओं ने यह पाया कि पैसिफिक बीटल कॉकरोच अपने बच्चों को पोषक तत्वों से भरपूर “दूध जैसा” पदार्थ देता है। कुछ अध्ययन यह सुझाव देते हैं कि इस दूध में प्रोटीन क्रिस्टल होते हैं जो आवश्यक अमीनो एसिड्स, वसा और शुगर से भरे होते हैं, जो गाय के दूध से चार गुना अधिक पोषण प्रदान कर सकते हैं।
हालांकि, इससे पहले कि आप कॉकरोच का दूध इकट्ठा करना शुरू करें, यह समझना महत्वपूर्ण है कि वास्तविक तथ्य क्या हैं। हालांकि शोध के परिणाम आशाजनक हैं, लेकिन कॉकरोच का दूध अभी तक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध नहीं है और न ही मानव उपभोग के लिए व्यापक रूप से परीक्षण किया गया है। इसके अतिरिक्त, इसे निकालना व्यावहारिक नहीं है, जिससे बड़े पैमाने पर उत्पादन लगभग असंभव हो जाता है।
यह गाय के दूध से कैसे तुलना करता है? पोषण की दृष्टि से, माना जाता है कि कॉकरोच का दूध कैलोरी और प्रोटीन में बहुत घना होता है। दूसरी ओर, गाय का दूध कैल्शियम, विटामिन D, और अन्य पोषक तत्वों का सिद्ध स्रोत है जो हड्डियों के स्वास्थ्य और विकास के लिए आवश्यक होते हैं। कॉकरोच के दूध के विपरीत, गाय का दूध सुरक्षा के लिए कठोर परीक्षण से गुजर चुका है और यह दुनिया भर में लाखों लोगों के लिए एक आहार का मुख्य हिस्सा है।
फिलहाल, कॉकरोच के दूध के बारे में जो भी चर्चा है, उसे सावधानी से देखा जाना चाहिए। इसके सुरक्षा, दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभों, या यह पारंपरिक डेयरी स्रोतों की जगह ले सकता है या नहीं, इस पर कोई वैज्ञानिक सहमति नहीं है।
हालांकि कॉकरोच का दूध अगला सुपरफूड ट्रेंड जैसा लग सकता है, लेकिन इसे पारंपरिक डेयरी का वैकल्पिक रूप बनने से पहले अधिक शोध और विकास की आवश्यकता है। तब तक, गाय के दूध जैसे प्रमाणित पोषण स्रोतों के साथ रहना एक सुरक्षित विकल्प बना रहेगा।
